Resep Ayam Bakar Bumbu Spesial - Banyak varian makanan yang dapat di kreasikan dari olahan ayam, satu diantarnya yakni ayam bakar. Untuk Anda yang berdiet boleh menyantap makanan ini, sedangkan yang melaksanakan diet ketat ala OCD sangat tidak dianjurkan makan ayam bakar ini.
Bahan :
Bahan :- ½ Ekor daging ayam kampung
- 2 lembar daun salam
- 1 gelas santan
- 4 butir kemiri
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 4 butir bawang merah, iris halus
- 1 batang serai, memarkan
- Garam dan lada secukupnya
Cara Masak :
- Daging ayam basuh bersih, masak ayam hingga daging empuk dan panggang setengah matang , lalu angkat
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum
- Oles ayam panggang setengah matang dengan santan, lalu panggang lagi
- Olesi ayam bakar dengan bumbu tumisan daging ayam, lalu bakar
- Terakhir, oles ayam bakar dengan kecap manis, panggang hingga matang
- Sajikan ayam bakar beserta bumbu sambal